Poker Texas hold em es una versión del juego del póquer. Actualmente es la más popular y también es la más jugada en la mayoría de casinos. Su versión sin límite de apuestas (no limit) es la utilizada en el principal evento de las Series Mundiales de Póquer (World Series of Poker o WSOP) difundidas por el canal deportivo ESPN, y también en el World Poker Tour televisado en The Travel Channel. Existen otras variantes como límite de bote (pot limit) y límite fijo (fixed limit). El Texas hold 'em es ampliamente reconocido como la variante de póquer más extendida. Aunque teóricamente pueden jugar hasta 22 jugadores (ó 23 si no se usan burn cards), generalmente juegan entre dos y diez personas. Cuando se juega entre dos jugadores se le denomina Heads-up. Entre tres y seis jugadores se le denomina Short Handed, Mesa Corta o 6-max. Con siete jugadores o más se le denomina Full Ring o Mesa Larga. Es una de las versiones de póquer más posicionales, debido a que el orden de apuesta es fijo durante todas las rondas. Hold'em se juega comúnmente fuera de los Estados Unidos, aunque seven-card stud, Omaha hold 'em, póquer tapado (5 card draw) y otras versiones pueden ser más comunes en algunos sitios.

Para saber como jugar, se debe conseguir la mejor mano de las siguientes:

1- Escalera real o flor imperial Royal flush Cinco cartas seguidas del mismo palo del 10 al As.
2- Escalera de color Straight flush Cinco cartas consecutivas del mismo palo.
3- Póquer Four of a kind Cuatro cartas iguales en su valor.
4- Full Full House Tres cartas iguales (trío), más otras dos iguales (par).
5- Color Flush Cinco cartas del mismo palo, no importa el orden.
6- Escalera Straight Cinco cartas consecutivas de palos diferentes en caso de empate decide la carta mas alta.En caso de empatar en esto se repartira el bote entre los jugadores que estan jugando esa ronda.
7- Trío Three of a kind Tres cartas iguales en su valor.
8- Dobles parejas Two pair Dos pares de cartas.
9- Pareja One pair Dos cartas iguales y tres diferentes.
10- Carta alta High card Gana quien tiene la carta más alta de todas.